Topinambur: proprietà e benefici

febbraio 17, 2018 ArticoliGli Alleati del Benessere  Nessun commento

Il topinambur (nome scientifico Helianthus tuberosus) è anche conosciuto con il nome di ‘rapa tedesca’, ‘pera di terra’, ‘tartufo di canna’, ‘patata americana’ o ‘carciofo di Gerusalemme’ per via del sapore delicato e dolciastro che ricorda quello dei carciofi. La pianta appartiene alla famiglia delle Asteracee ed è una varietà perenne il cui organo di sopravvivenza è proprio il tubero.

Andiamo a conoscere le sue proprietà:

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Cicerchiata abruzzese

febbraio 8, 2018 Cucina abruzzeseDolciDolci di CarnevaleLe mie Ricette  Nessun commento

Il carnevale e’ il periodo più allegro, colorato, fantasioso del’ anno. La sua euforia investe le nostre tavole con profumi di innumerevoli specialità golose: frappe, chiacchiere, castagnole… Non sarebbe carnevale senza frittelle. La mia proposta per questa festa e’  la ” Cicerchiata”, dolce tipico abruzzese, che per la sua presentazione gioiosa ben si adatta al carattere allegro del carnevale.

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Doughnut o ciambelle fritte

febbraio 5, 2018 Dolci di CarnevaleLe mie RicetteRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 80 Minuti
Ricetta per: 12 Persone

Sono iniziati i festeggiamenti del Carnevale e continueranno fino al 13 Febbraio, tra feste in maschera, eventi, sfilate … in tantissime piazze italiane.

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Pasta e Fagioli

febbraio 2, 2018 PastaPrimi piattiRicette  7 commenti

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

La pasta e fagioli è una coccola che scalda il cuore nelle giornate invernali, un vero confort food.

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Torta all’arancia

gennaio 29, 2018 DolciRicetteTorte  Nessun commento

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: +4 Persone

E’ tempo di agrumi…hanno un profumo inconfondibile.

In cucina diventano preziosi alleati per dare un tocco fresco e profumato a piatti dolci e salati.

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Succo Arancia Carota Mela e Zenzero

gennaio 18, 2018 RicetteRicette Bimby  Nessun commento

Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Una bevanda naturale, sana e vitaminica ideale a colazione, o da portare al lavoro o a scuola è un succo dissetante.

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Risotto alla Parmigiana

gennaio 15, 2018 Primi piattiRicetteRicette BimbyRisotti  Nessun commento

Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Il Risotto alla Parmigiana è un piatto semplice e gustoso.

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Le bietole: proprietà e benefici

gennaio 13, 2018 ArticoliGli Alleati del Benessere  Nessun commento

La bietola (Beta vulgaris cicla), è una verdura che fa parte delle barbabietole da orto. Appartiene alla famiglia delle Chenepodiacee, la stessa della barbabietola rossa, ed ha proprietà antianemiche, rinfrescanti e diuretiche.

Scopriamola meglio.

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Camille

gennaio 11, 2018 Baby RicetteDolciMuffin e CupcakeRicetteRicette Bimby  Nessun commento

Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Oggi vi posto la mia ricetta per preparare le camille, golose e soffici tortine con carote e mandorle.

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Torta di mele al cacao

gennaio 7, 2018 DolciRicetteTorte  Nessun commento

Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ricetta per: +4 Persone

Il mio dolce preferito la torta di mele ,con la variante al cacao , una vera… bomba.

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Muffins al panettone

gennaio 5, 2018 DolciDolci di NataleRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ricetta per: 4+ Persone

I muffins al panettone sono un’idea golosissima e super veloce per trasformare gli avanzi dei dolci natalizi in un dolce originale e completamente nuovo!

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Pallotte cacio e ove

gennaio 2, 2018 Cucina abruzzeseL'Italia nel PiattoRicetteSecondi piatti  7 commenti

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Oggi per la Rubrica L ‘Italia nel piatto parleremo di “Cucina degli avanzi” e la mia proposta è la ricetta delle ” Pallotte cacio e ove” Se volete saperne di più sulla loro tradizione e origine non perdetevi la lettura del post e non mancate di far visita agli amici che hanno contribuito alla giornata.

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Brownies pan di stelle

dicembre 19, 2017 DolciRicetteUncategorized  Nessun commento

Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ricetta per: +4 Persone

Il Natale è alle porte, fervono i preparativi di  biscotti, torte,  dolci tipici, ma anche la voglia di sperimentare nuove ricette.

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Il Parrozzo

dicembre 2, 2017 DolciDolci di NataleRicetteTorte  8 commenti

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Buongiorno ! Finalmente il 2 dicembre è arrivato, e con esso l’uscita de L’Italia nel Piatto! Tema del mese?  Natale, doni di gusto!

 Per l’occasione ho deciso di preparare “Il Parrozzo”, simbolo dolce della città dannunziana, PESCARA, dal 1920 allieta i palati abruzzesi e non solo.

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