Biscotti al cacao per MTC 56

aprile 24, 2016 BiscottiDolciKitchenRicetteUncategorized  3 commenti

Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Questo mese per la sfida n.56 dell’MTC Daniela e Juri di Acqua e Menta , i bravissimi vincitori della sfida n°55 dell’Mtchallenge, con una zuppa di pesce e cuscus alla trapanese, hanno proposto un tema di quelli in cui ci si può sbizzarrire all’infinito, seguendo ovviamente delle regole ben precise, per preparare degli ottimi biscotti di frolla .

Si tratta di fare frolla, sablè o frolla montata ma se si prepara più di un tipo solo uno può avere il burro, ma qui troverete tantissimi segreti per imparare a fare alla perfezioni i frollini.

Ecco la ricetta dei miei biscotti al cacao:

Ingredienti:

40 g di zucchero

200 g di farina di farro

scorza grattugiata di 1 arancia

100 g di burro

10 g di cacao amaro in polvere

1 uovo

Preparazione:

Mescolare in planetaria con la foglia lo zucchero, la farina di farro, la scorza di arancia grattugiata, il burro, ed il cacao ed amalgamare. Unire l’uovo ed impastare.

Rivestire una placca da forno con carta forno, preriscaldare il forno a 170°.

Con l’impasto ottenuto formare 12 palline posizionarle sulla placca e appiattirle con le dita, per la decorazione in superficie usare i rebbi di una forchetta.

Cuocere per una decina di minuti.

Sfornare con delicatezza e lasciare raffreddare.

biscotti1

Con questa ricetta partecipo alla sfida n.56 dell’MtC

mtc 56

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3 commenti a Biscotti al cacao per MTC 56

  • Dani  Dice:

    Arancia e cacao è una combinazione di quelle “evergreen”, che non mi stancherebbe mai!

  • Dani  Dice:

    Arancia e cacao è una combinazione di quelle “evergreen”, non mi stancherebbe mai!!!

  • alessandra  Dice:

    Semplici, buoni, con quell’aggiunta di farina di farro che li rende ancora più interessanti e la scorza d’arancia che li profuma: i biscotti da tenere nella scatola di latta, pronti per ogni occasione. brava!

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