Categoria Dolci

Il Parrozzo

dicembre 2, 2017 DolciDolci di NataleRicetteTorte  7 commenti

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Buongiorno ! Finalmente il 2 dicembre è arrivato, e con esso l’uscita de L’Italia nel Piatto! Tema del mese?  Natale, doni di gusto!

 Per l’occasione ho deciso di preparare “Il Parrozzo”, simbolo dolce della città dannunziana, PESCARA, dal 1920 allieta i palati abruzzesi e non solo.

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Crostata di marmellata

novembre 20, 2017 CrostateDolciRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 35 Minuti
Ricetta per: 4+ Persone

La crostata di marmellata …un guscio di pasta frolla  da farcire con il vasetto di marmellata che più amate.

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Verza cappuccia con le alici

novembre 2, 2017 KitchenRicetteSecondi piattiUncategorizedVerdureVerdure  7 commenti

Tempo di preparazione: 85 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Benvenuti all’appuntamento con la rubrica L’Italia nel piatto il tema prescelto per la ricetta regionale è : Cavoli è…già novembre

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Confettura di Pesche per “L’Italia nel Piatto”

settembre 2, 2017 ConfettureRicette  5 commenti

Tempo di preparazione: 45-50 Minuti
Ricetta per: 6+ Persone

Cari Lettori,

dopo la pausa estiva ritorna l’appuntamento con la rubrica L’Italia nel Piatto, l’argomento prescelto è  ”  La Frutta di settembre”

In Questo periodo si preparano le conserve per l’inverno: salsa di pomodoro, confettura e marmellata di frutta, verdure sotto aceti e sotto olio…

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La Sagra del pesce fritto

luglio 2, 2017 ArticoliUncategorized  3 commenti

 

Eccoci giunti ad un nuovo appuntamento con la rubrica “L’Italia nel Piatto”dove parleremo di “Estate con sagre, fiere e mercati”. Siamo ormai ai primi di Luglio ed io non posso non parlare del mare, il mare d’Abruzzo,  limpido,  cristallino, suggestivo, magico. Una magia data non solo dalla natura ma anche da quelle architetture dei trabocchi, antiche strutture per la pesca protese sul mare, che con le loro vecchie reti, gli antichi utensili di lavoro e la loro particolarissima struttura rendono l’atmosfera affascinante.

 

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Risotto agli asparagi

maggio 18, 2017 KitchenPastaPrimi piattiUncategorized  Un commento

Un piatto tipico primaverile…

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Mezze maniche con pesto alla rucola

maggio 2, 2017 L'Italia nel PiattoPrimi piattiUncategorized  3 commenti

Benvenuti all’appuntamento con la rubrica “l’Italia nel Piatto” dove parleremo di “Verdure ed erbe spontanee di primavera”.

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Dessert goloso : Cheesecake al cioccolato bianco

aprile 19, 2017 DolciKitchenRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Per inaugurare la mia collaborazione con il blog Amica_mamma ho preparato un dessert molto goloso

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Pupe di Pasqua abruzzesi

aprile 2, 2017 Cucina abruzzeseDolciRicette  13 commenti

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: +6 Persone

Oggi 2 Aprile 2017, c’è l’ appuntamento mensile con la rubrica “L’Italia nel Piatto”, il tema prescelto è “Pasqua e pasquetta”.

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Cupcake alle fragole

marzo 30, 2017 DolciMuffin e CupcakeRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

 Carissimi lettori,

oggi vi presento la ricetta dei cupcakes alle fragole, deliziosi, freschi, profumati.
Le fragole sono uno dei frutti che più adoro , non sono soltanto buoni, versatili … ma anche salutari.

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Cicerchiata

febbraio 23, 2017 Cucina abruzzeseDolciDolci di CarnevaleRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Il carnevale e’ il periodo più allegro, colorato, fantasioso del’ anno. La sua euforia investe le nostre tavole con profumi di innumerevoli specialità golose: frappe, chiacchiere, castagnole… Non sarebbe carnevale senza frittelle. La mia proposta per questa festa e’  la ” Cicerchiata”, dolce tipico abruzzese, che per la sua presentazione gioiosa ben si adatta al carattere allegro del carnevale.

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Tarallucci olio e vino

dicembre 2, 2016 BiscottiCucina abruzzeseDolciDolci di NataleL'Italia nel PiattoRicette  6 commenti

Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ricetta per: 12 Persone

Oggi si pubblica per la rubrica L’Itaia nel Piatto e parliamo di “Dicembre a tavola”

I tipici dolci della tradizione che invadono le  tavole abruzzesi , sono i tarallucci o meglio “celli pieni”, o in gergo “gaggenette”, una sfoglia croccante ripiena di marmellata d’uva nera, mandorle, noci tritate, mosto cotto, scorza d’arancia, hanno quel profumo inconfondibile e  mediterraneo che non può mai scordare.

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Cheesecake ai frutti di bosco

maggio 21, 2016 DolciRicetteTorte  2 commenti

Tempo di preparazione: 90 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Questo mese all‘MTC n.57 si parla di Cheesecake …  tutto merito di Annalù e Fabio, i vincitori della scorsa sfida, hanno preparato dei biscotti spaziali, meritando questa vittoria alla sfida più amata del web!

Le regole della sfida : le cheesecake possono essere dolci o salate e quelle dolci cotte o crude, quelle salate crude.

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Delizia alla ricotta

maggio 2, 2016 DolciDolci al cucchiaioRicette  2 commenti

Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Cari Lettori,

Eccoci all’appuntamento con la rubrica l’Italia nel piatto dove le ricette regionali questo mese hanno come tema le #Ricetteperlamamma.

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