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Biscotti al cacao per MTC 56

aprile 24, 2016 BiscottiDolciKitchenRicetteUncategorized  3 commenti

Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Questo mese per la sfida n.56 dell’MTC Daniela e Juri di Acqua e Menta , i bravissimi vincitori della sfida n°55 dell’Mtchallenge, con una zuppa di pesce e cuscus alla trapanese, hanno proposto un tema di quelli in cui ci si può sbizzarrire all’infinito, seguendo ovviamente delle regole ben precise, per preparare degli ottimi biscotti di frolla .

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#scambiamociunaricetta…Polpettone di tonno

febbraio 10, 2016 KitchenPesceRicetteSecondi piattiUncategorized  Nessun commento

Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Il Polpettone di tonno, un secondo piatto  semplice, gustoso e raffinato semplice da realizzare, da servire come  piatto completo, perfetto per i bambini.

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Verza cappuccia con le alici

febbraio 6, 2016 KitchenRicetteSecondi piattiUncategorizedVerdureVerdure  3 commenti

Tempo di preparazione: 85 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Benvenuti all’appuntamento con la rubrica L’Italia nel piatto il tema prescelto per la ricetta regionale è : Verdure Invernali.

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Novità per la rubrica L’Italia nel Piatto

febbraio 2, 2016 ArticoliKitchenNewsUncategorized  Nessun commento

Grandissime novità per la rubrica L ‘Italia nel Piatto.

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Le fragole per la rubrica “benessere e alimentazione”

aprile 23, 2015 ArticoliBeautyBeauty e benessereNewsUncategorized  Un commento

Cari Lettori,

Eccoci al terzo appuntamento con la rubrica “Benessere e Alimentazione”, oggi parliamo di Fragole

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Tiella di alici per L’Italia nel Piatto

marzo 2, 2015 PesceRicetteSecondi piattiUncategorized  10 commenti

Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Cari Lettori,

Eccoci giunti al primo appuntamento mensile con la rubrica L’Italia nel Piatto, oggi si parla di Pesce, Molluschi e Crostacei tipici della cucina regionale.

Qui da me troverete un piatto semplice e gustoso: la tiella di alici, dove il sapore delle alici, il pesce azzurro del nostro mare adriatico, si sposa bene con il sapore delle patate nostrane di Avezzano, cucinate nella tiella, forma dialettale del tegame, un tempo quello di coccio, che in una casa abruzzese non può mancare!

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Millefoglie con panna Spraypan e frutti di bosco

marzo 11, 2014 DolciDolci al cucchiaioRicetteUncategorized  Nessun commento

Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ricetta per: 2 Persone

Benvenute Amiche!!

Oggi vi voglio parlare di un ospite molto gradito, grazie a Bigodino.it:

la Spray pan, non è una panna qualunque, ma la mitica Spray pan perfetta per decorazioni e momenti golosi.
La sua caratteristica è la “rosetta” di panna che tiene per oltre 20 minuti così che i dolci rimangono perfetti a lungo, belli in realtà e nelle foto.

Ecco la mia golosa ricetta:

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Home-Made: Dado vegetale

febbraio 21, 2014 RicetteUncategorizedVerdure  Nessun commento

Tempo di preparazione: 80 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Sono una patita dell’home-made e da vera abruzzese, quando posso, faccio tutto in casa . Così ho provato a fare il dado vegetale, perché ritengo sia salutare visto che non vi sono conservanti o coloranti. Ingredienti: 1 zucchina verde 1 carota 200 gr di sedano 200 gr di zucca 1 cipolla 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio 250 gr di sale prezzemolo q.b. Per la preparazione di questa ricetta il sale dovrà essere 1/3 del peso delle verdure. Ho lavato, asciugato e tagliato le verdure e le ho fatte cuocere in una pentola con due cucchiai di olio per una decina di minuti. Ho poi aggiunto il sale, ho coperto con il coperchio e lasciato cuocere per un’ora. Non appena le verdure risultavano cotte le ho frullate e lasciate cuocere fino al momento in cui il composto si staccava dai bordi della pentola. Ho versato il composto in dei barattolini di vetro e una  volta raffreddati li ho fatti rassodare in freezer.

 

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NUOVA SFIDA … SU GRAZIA.IT

febbraio 11, 2013 ArticoliNewsUncategorized  Nessun commento

Care Amiche GRAZIA.IT ha accettato la mia candidatura … Sono felicissima!
Ora ho bisogno del Vostro contributo, basta collegarsi alla pagina del mio profilo su GRAZIA.IT
(o cliccare nel badge che si trova sulla mia Home) votare cliccando sul cuoricino rosso, esprimendo un voto al giorno.

GRAZIE!

VOTATE! VOTATE!

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BLOGGER WE WANT YOU ! GRAZIA . IT

febbraio 8, 2013 ArticoliNewsUncategorized  Nessun commento

Mia figlia Simona mi ha convinto ha partecipare a questo progetto di GRAZIA .IT e siccome le occasioni nella vita bisogna prenderle al volo… Ho deciso di volare e quindi partecipare.

Sono Elisabetta, una commercialista, ma specialmente sono appassionata di gastronomia.
Adoro cucinare ed essere sempre alla ricerca di nuove ricette da sperimentare e assaporare.

Se fossi un piatto? … Uno spaghetto al pomodoro e basilico, perché amo la semplicità e la genuinità.

Questa passione mi è stata trasmessa dalla mia cara mamma, con la sua creatività,
da Lei ho imparato la pasta fatta in casa, la pizza, le torte dolci e salate e soprattutto le ricette tipiche abruzzesi. La ricorderò per sempre.
La cucina e’ arte, colore, sapore, sensualità, serenità e spensieratezza ma soprattutto cultura.
Il mio blog e’ nato nel novembre del 2011 per gioco, come un diario dove annotare ricette, consigli e suggerimenti, oggi e’ qualcosa di più, perché ogni piatto e’ un’ emozione da condividere con Voi.

BENVENUTI NEL MIO MONDO!!

Seguo con passione la sezione di Grazia sulle ultime tendenze in cucina. In modo particolare mi ha colpito l’articolo sulla guida al cupcake più buono di Milano.

http://www.grazia.it/stile-di-vita/tendenze-in-cucina/cupcake-migliore-milano

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