Categoria Dolci

Torta Moka

gennaio 6, 2014 DolciRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 8 Persone

Buongiorno!!

Oggi vi lascio la ricetta di una torta semplice ideale per la prima colazione e dedicata agli amanti del caffè.

Share
Scopri di più

Muffin di panettone

dicembre 2, 2013 Dolci di NataleMuffin e CupcakeRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 80 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Sotto l’Albero di Natale un dolce risveglio … con i muffin di panettone, una sfiziosa ricetta dello chef Daniele Persegani, deliziosi, golosi, ideali per la colazione o la merenda.

Share
Scopri di più

Torta di Mele

novembre 24, 2013 DolciRicetteTorte  Nessun commento

torta di mele

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

La torta di mele, il dolce tradizionale per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo con svariate preparazioni, ma buona, soffice, profumata. Non mi stanco mai di provare nuove ricette, oggi vi posto la ricetta di Sonia Peronacci . Un gran successo!

Share
Scopri di più

Zuccotti di pandoro

novembre 12, 2013 DolciRicette  Nessun commento

zuccotti di pandoro

Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Per le feste vi propongo lo zuccotto di pandoro

Share
Scopri di più

MUFFINS TONNO E OLIVE

giugno 9, 2013 Muffin e CupcakePizze e torte salate  Un commento

Aperitivo sfizioso da gustare con gli amici, facile da realizzare, ma molto gustosi.

Ingredienti:

250 gr di farina 00
2 uova
80ml di latte
80 ml di olio di semi
160 gr di tonno al naturale www.asdomar.it
1bustina lievito per torte salate
80 gr di olive verdi

Ho sbattuto le uova con l’olio e il latte. In una ciotola ho mescolato la farina con il lievito.
Ho mischiato gli ingredienti liquidi con quelli secchi. Infine ho aggiunto il tonno e le olive.
Ho adagiato i pirottini di carta per muffins negli appositi stampini , vi ho messo il composto all’interno.
Ho infornato per 35 minuti a 180 gradi.

Share
Scopri di più

MINI CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

maggio 27, 2013 Dolci  3 commenti

Questi mini cheesecake sono veramente buoni, deliziozi, golosi, leggeri, grazie al loro ripieno di ricotta e cioccolato . Sono delicate e raffinate, ottime da servire per un dopo cena o anche come idea per il buffet della comunione o cresima dei ragazzi.

INGREDIENTI:
250 gr di biscotti secchi
100  gr di burro
2 uova
500 gr di ricotta
150 gr di cioccolato fondente
125 gr di zucchero
1 cucchiaiono di caffe
zucchero a velo q.b.
Ho tritato i biscotti nel mixer e amalgamato con il burro fuso. Ho riempito gli stampini da muffin con la base di questo trito e riposto in frigo per solidificare.
Ho fatto sciogliere il cioccolato con un cucchiaino di caffè. In una ciotola ho sbattuto i tuorli con lo zucchero, ho aggiunto la ricotta, il cioccolato fuso e freddo, i bianchi a neve. Ho riempito le mini basi di biscotto con la crema ottenuta e ho fatto cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.
Ho spolverizzato con zucchero a velo.
Share
Scopri di più

TORTA ZEBRATA

novembre 30, 2012 DolciRicetteTorte  Nessun commento

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

E’ una ricetta che ho trovato in molti libri di cucina e blog ma la definisco una super ricetta perché’ si tratta di una torta veramente buona, piace molto ai bambini anche per il suo effetto zebrato. Si può servire sia a merenda che a colazione.

Share
Scopri di più

Cake di mele con farina integrale e yogurt

novembre 24, 2012 DolciRicetteTorte  Nessun commento

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Per una colazione leggera ma con gusto vi propongo questo cake di mele:

Share
Scopri di più

STRUDEL ALLA NUTELLA

febbraio 13, 2012 Dolci  Nessun commento

E’ un dolce che la mia mamma faceva spesso, buono, genuino ripieno alla marmellata o alla nutella.

Mia figlia ne va matta!

Ingredienti:

4 uova
200 gr. zucchero
500 gr. farina
1 misurino di olio d’oliva
scorza grattuggiata di limone

Su di una spianatoia disporre a fontana la farina, le uova, lo zucchero, l’olio e la scorza del limone.
Si deve ottenere un impasto morbido.

Su di una pirofila mettere la carta da forno, disporre l’impasto riempire a piacere con marmellata o nutella.
Forno 180° 25-30 min.

Share
Scopri di più

Torta all’arancia

gennaio 9, 2012 DolciRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

E’ tempo di agrumi, ………..hanno un profumo inconfondibile. In cucina diventano preziosi alleati per dare un tocco fresco e profumato a piatti dolci e salati.
Sono frutti preziosi grazie all’alto apporto di vitamina C.

Share
Scopri di più