#scambiamociunaricetta…Tiramisù Cupcakes

dicembre 4, 2015 DolciKitchenMuffin e CupcakeRicette  Un commento

Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Eccoci all’appuntamento con il super gioco #scambiamociunaricetta organizzato dalla simpaticissima bloggallina Jessica Di Fraia.

Sono stata abbinata al blog di Francesca e sbirciando tra le gustose e bellissime ricette ne ho scelta una  molto golosa …

Ingredienti:

200 gr di Farina
100 gr di Fecola
180 gr di Zucchero
3 uova
180 gr di burro
150 gr di caffè
2 cucchiai di Marsala
12 gr di lievito

Frosting (a modo mio):

  • 250 gr di mascarpone
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 60 gr di burro
  • 6 cucchiaini di caffè

Preparazione:

Ho lavorato nella planetaria il burro con lo zucchero fino ad attenere un impasto cremoso, ho aggiunto le uova e infine le due farine con il lievito ed il caffè. Ho sistemato i pirottini negli stampini per cupcake e li ho riempiti per 3/4 con l’impasto. Ho infornato per 20 minuti a 180 gradi. Ho sfornato e lasciato raffreddare. Ho preparato il frosting lavorando il burro con lo zucchero a velo per un paio di minuti, poi ho unito il mascarpone ed il caffè. Ho trasferito la crema nella sac à poche e guarnito i cupcake, infine ho decorato con cacao amaro e biscottini.

cupcake tiramisu1

 

 

 

 

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Un commento a #scambiamociunaricetta…Tiramisù Cupcakes

  • Francesca Piccirillo  Dice:

    Grazie Elisabetta per aver visitato il mio blog e aver riprodotto la ricetta dei miei cupcakes al tiramisù spero ti siano piaciuti..un abbraccio e alla prossima 🙂

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