Insalata di finocchi e arance

gennaio 12, 2014 InsalateRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ricetta per: 2 Persone

 Buongiorno Amiche, dopo le grandi abbuffate di natale ideale è portare a tavola un contorno molto leggero e semplice da preparare: Insalata di finocchi e arance.

Ottima per il suo potere depurativo, il finocchio è un ortaggio ricco di acqua, ottimo diuretico e digestivo;
le arance sono dissetanti, depurative e drenanti, se consumante quotidianamente, l’effetto antigonfiore è garantito!

Ingredienti:

1 arancia
1 finocchio
olio extra vergine d’oliva
aceto balsamico

Ho lavato e pulito il finocchio, eliminando il gambo e le foglie esterne,  ho tagliato a fette sottili sia il finocchio che l’arancia. Le ho disposte su di un piatto  e condite con poco sale, olio e aceto balsamico.
Ho decorato con uvetta e pinoli.

 

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