LINGUINE AL PESTO DI ZUCCHINE

marzo 13, 2013 Primi piatti  3 commenti

Oggi vi presento un primo piatto veloce ma gustosissimo, semplice e dal sapore delicato, dove trionfa il VERDE … il colore della speranza, della freschezza … della primavera.
Ecco la mia ricetta

Ingredienti per 4 persone:

320 gr di linguine Delverde
250 gr di zucchine
Una manciata di basilico
10 gr di ingrediente segreto
2 spicchi di aglio
Parmigiano
Sale
Olio e.v.o
Ho lavato e tagliato le zucchine a rondelle e le ho fatte soffriggere con aglio e olio. Una volta cotte le ho frullate con il basilico, l’ ingrediente segreto, l’olio.e.v.o e una manciata di parmigiano . Ho messo a bollire le linguine , le ho scolate e condite con il pesto ed una bella grattata di parmigiano.

Se vuoi scoprire qual’e’ il mio ingrediente segreto vai su  www.delverde.eu/pasta-ingrediente-segreto

Con questa ricetta partecipo al contest COLOR-FOOD

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3 commenti a LINGUINE AL PESTO DI ZUCCHINE

  • Donatella Bochicchio  Dice:

    Ma sai che non ho mai fatto il pesto di zucchine? Dovrò assolutamente provarlo…grazie per questa deliziosa ricetta. A presto!

  • Cinzia  Dice:

    da oggi anche io saro’ una tua lettrice …ho aperto da poco passa da me se ti va ..baci

  • Ale  Dice:

    mmm che ricettina e che bel blog!mi unisco ai tuoi lettori.
    passa a trovarmi:
    http://www.dolcementeinventando.com

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