Mezze maniche pomodorini e rucola

aprile 10, 2017 KitchenPrimi piattiRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Un primo piatto fresco, buono e veloce da preparare

Ingredienti

360 g di mezze maniche

1 fascetto di rucola

400 g di pomodorini

1 spicchio d’ aglio

olio evo

sale

Procedimento:

In una padella con l’olio fate imbiondire uno spicchio d’aglio.

Tagliate a pezzetti molto piccoli i pomodorini e fateli saltare in padella per una decina di minuti, salate .

Sminuzzate il fascetto di rucola nella padella con i pomodorini e mescolate delicatamente.

Scolate la pasta al dente e fatela saltare per un paio di minuti nella padella con il sugo di pomodorini e rucola.

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