Muffin alla pesca

giugno 12, 2015 DolciMuffin e CupcakeRicette  2 commenti

Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Cari Lettori,

Oggi vi propongo dei deliziosi muffin alla pesca, leggerissimi, profumati, adatti alla prima colazione.
La pesca è poi il frutto ideale per l’estate, fresca, dissetante, ipocalorica.

Ingredienti:

  • 70 gr di farina
  • 100 gr  di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 50 gr di burro
  • 2 uova
  • 2 pesche
  • pirottini per muffin
  • zucchero a velo

Preparazione:

Ho sbattuto le uova con il burro sciolto, a parte ho mescolato la farina con lo zucchero ed il lievito e vi ho versato il composto di uova e burro, ho sbucciato e  tagliato a dadini le pesche e le ho mescolate al composto.Ho riempito i pirottini da muffin per 1/3 con l’impasto e infornato a 180 gradi per 25 minuti. Ho lasciato raffreddare e spolverizzato con zucchero a velo.

 

 

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2 commenti a Muffin alla pesca

  • Cinzia  Dice:

    belli veramente belli con la frutta

  • Laura Volpes  Dice:

    Questi devono essere davvero deliziosi!

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