Pepite di Mela

settembre 15, 2015 DolciRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ricetta per: 4+ Persone

 Ecco una ricetta facile e leggera,le tortine di mela dette “pepite” di forma irregolare, profumate, dorate, aromatiche grazie alla presenza della cannella e dello zenzero,sane per la presenza delle mele e ideali per la prima colazione .

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 90 gr di zucchero
  • 45 gr di burro
  • 2 mele
  • 200 gr di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito
  • zenzero un pizzico
  • cannella un pizzico
  • scorza grattugiata di 1 limone

Preparazione:

Ho tagliato le mele a dadini, ho sciolto il burro e lasciato raffreddare. In una ciotola ho sbattuto l’uovo con lo zucchero, la scorza del limone, la cannella e lo zenzero. Ho aggiunto il burro sciolto e le mele, infine la farina con il lievito. Ho amalgamato bene il tutto.

Su di una teglia ricoperta di carta forno, con l’aiuto del cucchiaio ho disposto il composto in piccoli mucchietti .
Ho infornato a 180 gradi per 25 minuti, finchè non diventano dorate.

 

 

Share

Lascia una risposta

Puoi utilizzare questi HTML tags e attributi: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>