Plumcake al limone

dicembre 11, 2014 DolciRicetteTorte  Nessun commento

Tempo di preparazione: 65 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Oggi ho preparato un dolce molto delicato, aromatico, ideale per la colazione, ma anche per una gustosa merenda.

Ingredienti:

  • 4 uova intere
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 135 gr di olio extravergine d’oliva
  • 25 gr di succo di limone
  • buccia grattugiata di due limoni
  • 20 g di acqua
  • Lievito

Preparazione:

Mescolare lo zucchero con la buccia grattugiata dei limoni, aggiungere le uova, il succo dei limoni e l’acqua. Montare con le fruste fino ad ottenere un impasto cremoso, terminare con la farina e il lievito. Versare il composto nello stampo unto ed infarinato e infornare a 180 gradi per circa 55
minuti. Sfornare il dolce e appena raffreddato spolverizzare con zucchero a velo.

 

 

 

 

 

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