Torta salata con zucchine melanzane e pomodorini

aprile 28, 2017 AntipastiRicetteSecondi piatti  Nessun commento

Tempo di preparazione: Minuti
Ricetta per: Persone

Questa Torta è una squisitezza, un piatto semplice, saporito e veloce, perfetto salva cena o pranzo.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mozzarella
2 zucchine
1 melanzana
100 g. di pomodorini
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
olio evo q.b.
basilico
sale
Procedimento:

Tagliate a cubetti le melanzane e le zucchine precedentemente lavate e farli cuocere per una 10 di minuti in una padella antiaderente, trascorso tale tempo aggiungere i pomodorini e continuare la cottura per altri 5 minuti . Poi condirli con uova,parmigiano,mozzarella, olio e basilico.
Stendere la sfoglia in una teglia rotonda mantenendo la carta forno con cui è stata confezionata ,bucherellare con una forchetta la base e farcire.Infornare a 180° per circa 30 minuti.

😉 Buonappetito!

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