Categoria Ricette delle Feste

Cicerchiata abruzzese

febbraio 8, 2018 Cucina abruzzeseDolciDolci di CarnevaleLe mie Ricette  Nessun commento

Il carnevale e’ il periodo più allegro, colorato, fantasioso del’ anno. La sua euforia investe le nostre tavole con profumi di innumerevoli specialità golose: frappe, chiacchiere, castagnole… Non sarebbe carnevale senza frittelle. La mia proposta per questa festa e’  la ” Cicerchiata”, dolce tipico abruzzese, che per la sua presentazione gioiosa ben si adatta al carattere allegro del carnevale.

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Doughnut o ciambelle fritte

febbraio 5, 2018 Dolci di CarnevaleLe mie RicetteRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 80 Minuti
Ricetta per: 12 Persone

Sono iniziati i festeggiamenti del Carnevale e continueranno fino al 13 Febbraio, tra feste in maschera, eventi, sfilate … in tantissime piazze italiane.

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Muffins al panettone

gennaio 5, 2018 DolciDolci di NataleRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ricetta per: 4+ Persone

I muffins al panettone sono un’idea golosissima e super veloce per trasformare gli avanzi dei dolci natalizi in un dolce originale e completamente nuovo!

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Il Parrozzo

dicembre 2, 2017 DolciDolci di NataleRicetteTorte  8 commenti

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Buongiorno ! Finalmente il 2 dicembre è arrivato, e con esso l’uscita de L’Italia nel Piatto! Tema del mese?  Natale, doni di gusto!

 Per l’occasione ho deciso di preparare “Il Parrozzo”, simbolo dolce della città dannunziana, PESCARA, dal 1920 allieta i palati abruzzesi e non solo.

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Cicerchiata

febbraio 23, 2017 Cucina abruzzeseDolciDolci di CarnevaleRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Il carnevale e’ il periodo più allegro, colorato, fantasioso del’ anno. La sua euforia investe le nostre tavole con profumi di innumerevoli specialità golose: frappe, chiacchiere, castagnole… Non sarebbe carnevale senza frittelle. La mia proposta per questa festa e’  la ” Cicerchiata”, dolce tipico abruzzese, che per la sua presentazione gioiosa ben si adatta al carattere allegro del carnevale.

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Tarallucci olio e vino

dicembre 2, 2016 BiscottiCucina abruzzeseDolciDolci di NataleL'Italia nel PiattoRicette  6 commenti

Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ricetta per: 12 Persone

Oggi si pubblica per la rubrica L’Itaia nel Piatto e parliamo di “Dicembre a tavola”

I tipici dolci della tradizione che invadono le  tavole abruzzesi , sono i tarallucci o meglio “celli pieni”, o in gergo “gaggenette”, una sfoglia croccante ripiena di marmellata d’uva nera, mandorle, noci tritate, mosto cotto, scorza d’arancia, hanno quel profumo inconfondibile e  mediterraneo che non può mai scordare.

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Chiacchiere di Carnevale con il Bimby

febbraio 3, 2016 DolciDolci di CarnevaleLe mie RicetteRicetteRicette Bimby  Nessun commento

Tempo di preparazione: 35 Minuti
Ricetta per: 8 Persone

“A Carnevale ogni scherzo vale”

Il Carnevale  la festa più amata dai bambini si avvicina.

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“Celli Pieni” abruzzesi per L’Italia nel Piatto

dicembre 2, 2015 DolciDolci di NataleLe mie RicetteRicette  6 commenti

Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ricetta per: 12 Persone

Oggi 2 Dicembre si rinnova l’appuntamento con la rubrica L’Italia nel Piatto, argomento prescelto :Ricette di Natale.

A Natale sulle tavole abruzzesi non possono mancare, per tradizione i“celli pieni”.

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Colomba Paradiso

marzo 31, 2015 DolciDolci di PasquaRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 55 Minuti
Ricetta per: 6 Persone

Cari Lettori,

La colomba è il dolce simbolo della Pasqua, rappresenta la rinascita, la risurrezione di Gesù Cristo, la sua forma è infatti quella del simbolo della pace. Per tradizione non può non mancare sulle tavole degli italiani.
Io vi propongo una variante del dolce della tradizione pasquale, una ricetta semplice, soffice, delicata con il suo profumo di agrumi…

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Muffin Arlecchino

febbraio 11, 2015 Dolci di CarnevaleMuffin e CupcakeRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Per il mio Carnevale non potevano mancare … i Muffins, allegri, colorati, deliziosi, semplici da realizzare. I bambini ne andranno matti!!

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Muffin di panettone

dicembre 2, 2013 Dolci di NataleMuffin e CupcakeRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 80 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Sotto l’Albero di Natale un dolce risveglio … con i muffin di panettone, una sfiziosa ricetta dello chef Daniele Persegani, deliziosi, golosi, ideali per la colazione o la merenda.

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