Brodo vegetale

Agosto 27, 2018 Baby RicetteRicetteUncategorized  Nessun commento

Tempo di preparazione: 70 Minuti
Ricetta per: +4 Persone

Oggi inauguro una nuova rubrica “ Ricette Baby” ricette sane e gustose per i vostri bambini nel periodo dello Svezzamento e non solo, all’interno della Categoria Ricette Bimby.

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Contorno di Peperoni Arrosto

Giugno 2, 2018 ContorniRicetteSecondi piattiVerdureVerdureVerdure  Nessun commento

Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Cari Lettori,

Eccoci all’appuntamento con la rubrica l’Italia nel Piatto, il tema prescelto per il mese di Giugno è “Contorni e dintorni”

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The Verde : proprietà e benefici

Aprile 23, 2018 ArticoliBenessere a Tavola  Nessun commento

Il tè verde è molto più di una bevanda. Può essere considerato come un vero e proprio medicinale naturale.

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SummEat Festival del Cibo

Aprile 18, 2018 Articoli  Nessun commento

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Torta alle fragole

Aprile 17, 2018 DolciRicetteTorte  Nessun commento

Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ricetta per: 8 Persone

Finalmente sono tornate le fragole! Sono il simbolo della primavera, con i suoi colori, i suoi profumi e sapori. Si possono servire al naturale, in macedonia o in tante golose ricette.

Questa torta, semplice, profumata, soffice, delicata. E’ ottima a colazione, ma anche a merenda con un buon tea verde fresco alla menta.

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I Piselli proprietà e benefici

Aprile 16, 2018 ArticoliBenessere a Tavola  Nessun commento

Il pisello (Pisum sativum ) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia Fabaceae, originaria dell’area mediterranea e orientale.

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Ove e pipindun

Aprile 2, 2018 FrittateL'Italia nel PiattoRicetteSecondi piatti  3 commenti

Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

L’usanza arriva dalla tradizione contadina: la pausa a metà mattinata veniva chiamata “sdijunà”, cioè rompere il digiuno  e pipindun e ove si mangiavano proprio in questo contesto. Nel tempo il piatto è diventato una specialità

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Topinambur: proprietà e benefici

Febbraio 17, 2018 ArticoliBenessere a Tavola  Nessun commento

Il topinambur (nome scientifico Helianthus tuberosus) è anche conosciuto con il nome di ‘rapa tedesca’, ‘pera di terra’, ‘tartufo di canna’, ‘patata americana’ o ‘carciofo di Gerusalemme’ per via del sapore delicato e dolciastro che ricorda quello dei carciofi. La pianta appartiene alla famiglia delle Asteracee ed è una varietà perenne il cui organo di sopravvivenza è proprio il tubero.

Andiamo a conoscere le sue proprietà:

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Cicerchiata abruzzese

Febbraio 8, 2018 Cucina abruzzeseDolciLe mie RicetteRicette di Carnevale  Nessun commento

Il carnevale e’ il periodo più allegro, colorato, fantasioso del’ anno. La sua euforia investe le nostre tavole con profumi di innumerevoli specialità golose: frappe, chiacchiere, castagnole… Non sarebbe carnevale senza frittelle. La mia proposta per questa festa e’  la ” Cicerchiata”, dolce tipico abruzzese, che per la sua presentazione gioiosa ben si adatta al carattere allegro del carnevale.

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Doughnut o ciambelle fritte

Febbraio 5, 2018 Le mie RicetteRicetteRicette di Carnevale  Nessun commento

Tempo di preparazione: 80 Minuti
Ricetta per: 12 Persone

Sono iniziati i festeggiamenti del Carnevale e continueranno fino al 13 Febbraio, tra feste in maschera, eventi, sfilate … in tantissime piazze italiane.

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Pasta e Fagioli

Febbraio 2, 2018 PastaPrimi piattiRicette  7 commenti

Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

La pasta e fagioli è una coccola che scalda il cuore nelle giornate invernali, un vero confort food.

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Succo Arancia Carota Mela e Zenzero

Gennaio 18, 2018 RicetteRicette Bimby  Nessun commento

Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Una bevanda naturale, sana e vitaminica ideale a colazione, o da portare al lavoro o a scuola è un succo dissetante.

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Risotto alla Parmigiana

Gennaio 15, 2018 Primi piattiRicetteRicette BimbyRisotti  Nessun commento

Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ricetta per: 4 Persone

Il Risotto alla Parmigiana è un piatto semplice e gustoso.

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Le bietole: proprietà e benefici

Gennaio 13, 2018 ArticoliBenessere a Tavola  Nessun commento

La bietola (Beta vulgaris cicla), è una verdura che fa parte delle barbabietole da orto. Appartiene alla famiglia delle Chenepodiacee, la stessa della barbabietola rossa, ed ha proprietà antianemiche, rinfrescanti e diuretiche.

Scopriamola meglio.

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