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La “scrucchiata” abruzzese

Dicembre 5, 2017 ConfettureCucina abruzzeseRicette  Nessun commento

Tempo di preparazione: 180 Minuti
Ricetta per: 6-8 Persone

La confettura di uva che in Abruzzo si chiama scrucchiata per la particolare consistenza che appunto scricchiola sotto i denti.

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Confettura di Pesche

Settembre 2, 2017 ConfettureRicetteRicette Bimby  5 commenti

Tempo di preparazione: 45-50 Minuti
Ricetta per: 6+ Persone

Cari Lettori,

dopo la pausa estiva ritorna l’appuntamento con la rubrica L’Italia nel Piatto, l’argomento prescelto è  ”  La Frutta di settembre”

In Questo periodo si preparano le conserve per l’inverno: salsa di pomodoro, confettura e marmellata di frutta, verdure sotto aceti e sotto olio…

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