Zeppole per la Festa del Papà

Marzo 17, 2019 DolciRicette Nessun commento

Tempo di preparazione: 35 Minuti
Ricetta per: 6-8 Persone

Deliziosi dolci che non possono mancare sulle nostre tavole nel giorno della festa del papa’. Le zeppole al forno sono la variante alle originali che vengono fritte, ma golosissime , piu leggere, fragranti, ricche …guarnite con crema pasticciera, amarene e una spolverata di zucchero a velo.  Che bontà !

Ingredienti:

  • 250 ml di acqua
  • 100 gr di burro
  • 150 gr di farina
  • 4 uova
  • sale un pizzico
  • crema pasticciera
  • amarene
  • zucchero a velo

Preparazione:

In un tegame ho messo  l’ acqua ,il burro ed un pizzico di sale, ho  poi aggiunto la farina mescolando continuamente fino a che il composto non si sia addensato e staccato dalle pareti del tegame. Ho trasferito in una coppa e fatto raffreddare. Ho poi aggiunto uno per volta le uova fino ad ottenere un composto morbido. Ho poi trasferito il tutto in una sacca da pasticciere e su di una placca rivestita con carta da forno ho creato le zeppole.. Ho infornato a 200 gradi per 20 minuti. Ho guarnito con crema pasticciera e amarene.

 

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